가지구이 양념 먹어보면 난리나요
가지구이 양념 먹어보면 난리나요 다양한 레시피 중 가지구이가 가장 맛있습니다 가지는 4월부터 8월까지가 제철인데요 이제 맛있는 제철가지를 먹을 날도 얼마 남지 않았습니다 저는 이번 제철일때 무쳐먹고 쪄먹고 다양하게 먹었는데 여러가지 레시피중 가지구이가 최고였어요 그 이유는 감칠맛이 확 살아나는 맛있는 양념때문입니다 가지구이 양념 맛의 핵심은 멸치액젓이에요 이걸 잘 쓰면 아주 맛있는 양념장을 만들 수 있습니다 가지를 구울때 수분이 충분히 빠져나와야 안까지 골고루 익는데요 가지가 잘 익는 손질법도 함께 꿀팁으로 알려드리겠습니다 지금부터 시작해보겠습니다 (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 가지 2개 양파 1/4개,쪽파 3쪽 청양고추 1개,홍고추 1/2개 (양념) 진간장 4큰술,설탕 1큰술 고춧가루 0.5..
가위남의요리
2023. 9. 7. 08:57
