절대 까먹으면 안될 깍두기 맛있게 담는법
절대 까먹으면 안될 깍두기 맛있게 담는법 깍두기 맛있게 담는법 포인트 깍두기 맛있게 담는법 포인트는 무를 절이는 방법과 양념입니다 절대 까먹으면 안될 두 가지 비법 알려드리겠습니다 깍두기 맛있게 담는법 핵심 포인트 요약 굵은 소금과 설탕으로 무를 절인다 환상의 양념 비율로 버무려준다 상온에 하루 숙성한다 깍두기 재료 준비 무 2개,쪽파 깍두기 양념 재료 준비 (절임 양념) 굵은 소금 3큰술,설탕 3큰술 (양념) 고춧가루 7큰술,홍고추 2개 밥 1/2공기,양파 1개,새우젓 2큰술 다진마늘 1큰술,설탕 2큰술,물엿 3큰술 멸치액젓 3큰술,생강술 1큰술 무 손질하기 2cm x 2cm 크기로 썰어주세요 무 2개는 깨끗이 씻은 뒤 감자칼로 껍질을 벗겨내 주고 2cm 간격으로 썰어준 뒤 다시 2cm x 2cm 크기..
가위남의요리
2023. 11. 8. 08:49
