꽃게탕 끓이는 방법 이걸 넣으면 비린내 1도 없어요 꽃게 손질법
꽃게탕 끓이는 방법 이걸 넣으면 비린내 1도 없어요 꽃게 손질법 식초 넣으면 비린내 1도 없어요 요즘 마트에 갔더니 꽃게가 제철이라서 정말 싸고 맛있더라구요 얼마전에도 세일 하길래 냉큼사다가 감칠맛 확 살려서 맛있게 꽃게탕을 끓여봤습니다 저만의 노하우로 비린내 없고 감칠맛 나는 깊은 국물맛의 꽃게탕 끓이는 방법 알려드리겠습니다 비린내 없는 꽃게탕 끓이는 방법은 꽃게 손질법이 중요합니다 그리고 감칠맛을 살려주기 위해서 멸치액젓을 넣는게 저만의 핵심 비법입니다 지금부터 본격적으로 알려드리겠습니다 재료 (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 꽃게 3마리,무200g 양파 1/2개,대파 1대,청양고추 1개 (양념) 고춧가루 3큰술,맛술 3큰술,다진마늘 1큰술 된장 1큰술,멸치액젓 1큰술,국간장 2큰술 식초 1큰술,소금 ..
가위남의요리
2023. 10. 4. 18:37
