오이고추 된장무침 맛있는 양념으로 5분완성
오이고추 된장무침 맛있는 양념으로 5분완성 무더운 여름에는 입맛도 없어지고 밥 차려먹기도 귀찮아서 문제입니다 이런 문제를 해결하는 저만의 방법은 간단하게 밥에다 물 말아서 한끼 떼우는 것입니다 아무리 그래도 최소한의 반찬이 필요한데요 이때는 그냥 고추에다가 된장 팍 찍어서 먹는게 최고입니다 그런데 청양고추는 너무 매워서 먹는 내내 힘들다는게 문제입니다 그래서 저는 아삭이고추로 대신해서 먹으면 이런 문제가 해결 됩니다 한번에 너무 많은 양을 무쳐내면 수분이 흥건이 빠져나와 가장 큰 매력인 아삭한 식감을 느낄 수 없다는게 문제인데요 이런 문제를 해결하기 위해서 양념장을 미리 만들어 놓고 먹을만큼만 그때 그때 무쳐서 먹으면 되니 참고하시면 되겠습니다 오이고추된장무침에 들어가는 된장소스를 짠맛을 줄이는 비법 양..
가위남의요리
2023. 8. 26. 17:34
