짜장 만들기 이렇게 해야 중국집 맛이 나요
짜장 만들기 이렇게 해야 중국집 맛이 나요 중국집에서 먹는 것처럼 짜장 맛을 내려면 춘장을 잘 볶아주는 것이 핵심 포인트입니다 그리고 굴소스와 설탕으로 맛을 내고 전분물로 농도를 맞추면 집에서도 짜장 만들기 어렵지 않습니다 저희 집 아들이 짜장을 워낙 좋아해서 한번에 만들때 많이 만들어 놨다고 밀폐용기에 소분해서 냉동 보관해서 짜장면이나 짜장밥을 자주 해줍니다 지금부터 맛있는 짜장 만들기 소개해드릴게요 (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 3인분 기준 돼지고기 다짐육 100g 양파 큰 것 1개,양배추 1/4개 계란 (소스) 춘장 3큰술,굴소스 2큰술 설탕 3큰술,물 600ml 식용유 3큰술,전분가루 다진마늘 0.5큰술 재료 손질 짜장은 아주 잘게 다지면 유니 짜장이 되고 큼직하게 재료를 손질하면 간짜..
가위남의요리
2023. 9. 24. 16:27
