부드러운 계란찜 물비율
아이가 3살이다보니 부드럽게 호로록 넘어가는 계란찜을 너무 좋아하고 잘 먹는데요 그래서 자주 만들게 되면서 자연스럽게 최적의 레시피를 터득하게 되었답니다 부드러운 계란찜 물비율 소개해드릴게요^^ (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 계란 3개 물 250ml 간장 0.3큰술 소금 3꼬집 2인분 기준으로 달걀 3개를 준비해주시는것이 가장 적당합니다 계란찜을 만드실때 날계란을 찍어먹을 수도 없고 간을 어떻게 맞춰야하는지 고민이신 분들이 많으실거에요 이런 고민을 해결해드리기 위해 정리를 해드리겠습니다 달걀 1개당 소금 1꼬집을 넣어주시면 딱 맞습니다 저는 야채다지기를 이용해서 달걀을 잘 풀어서 달걀물을 준비해주었습니다 달걀물을 잘 풀어주셔야 부드러운 계란찜이 될 수 있으니 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 잘 만..
가위남의요리
2021. 4. 2. 10:48
