파전 맛있게 만드는 법 해물파전 황금레시피 이렇게 부치면 더 맛있어요
파전 맛있게 만드는 법 해물파전 황금레시피 이렇게 부치면 더 맛있어요 해물에 맛술을 넣고 데쳐서 비린내를 잡아주고 물과 부침가루의 비율을 1:1로 해서 부치면 바삭합니다 그리고 반죽에 저만의 비법 양념을 해주면 감칠맛이 확 살아나고 부칠때 기름을 맛있게 하는 저의 팁이 있습니다 지금부터 본격적으로 파전 맛있게 만드는 법 알려드리겠습니다 저는 저녁 메뉴로 해물 듬뿍 넣은 칼국수를 끓여서 바삭하게 해물파전 부쳐서 곁들여 먹었습니다 두 요리의 조화가 찰떡궁합이었는데요 여기에 막걸리 한잔 곁들으면 진짜 맛있습니다 지금부터 해물파전 황금레시피 알려드릴게요 (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 쪽파 한줌 오징어 작은 것 2마리,새우 10마리 청양고추 2개,홍고추 1개,계란1개 (반죽) 부침가루 0.5컵,물 0...
가위남의요리
2023. 9. 9. 20:15
