대박 칼국수집 배추겉절이 만드는법 겉절이 맛있게 담그는법
대박 칼국수집 배추겉절이 만드는법 겉절이 맛있게 담그는법 저는 면요리를 좋아해서 즐겨먹는 음식 중 하나가 칼국수입니다 그래서 제가 자주 가는 단골이 대박 칼국수집인데 그 집은 칼국수도 맛있지만 겉절이가 더 맛있는 곳으로 소문난 곳입니다 제가 여러번 먹어보고 집에서도 어떻게 그 맛을 낼 수 있을까 여러번 따라 만들어 본 끝에 대박 칼국수집의 배추겉절이 만드는법을 비슷하게 맛을 낼 수 있었습니다 겉절이 맛있게 담그는법의 핵심 포인트는 배추를 적정 시간 절이는 것과 황금 비율의 양념입니다 이 두가지 포인트만 알고 있으면 집에서도 맛있게 만들 수 있습니다 지금부터 본격적으로 알려드리겠습니다 (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 배추 2포기,쪽파 1/2단 (절일때 소금) 굵은 소금 3컵 (양념) 고춧가루 14..
가위남의요리
2023. 9. 4. 08:56
