가위남(가족을위해요리하는남자)

소세지 야채볶음 만들기 소야볶음 황금레시피 이 방법이 최고입니다 소야볶음을 만들때는 맛도 중요하지만 야채들의 아삭한 식감이 매력있는데요 그럴려면 재료들을 볶는 순서가 중요합니다 또 아이들도 맛있게 먹을 수 있게 맛있는 황금 비율 소스 알려드리겠습니다 비엔나 소세지 대신에 닭가슴살 소세지로 만들면 건강에도 좋고 다이어트에도 좋습니다 소세지 야채볶음 만들기 제대로 알려드리겠습니다 아직까지 여름 막바지라서 날씨가 덥습니다 그래서 저녁에 시원한 맥주 한잔 하려고 안주겸 밥 반찬겸 해서 소세지 야채볶음을 만들었습니다 아무래도 칼로리 걱정이 됐는데 걱정을 해결하기 위해 비엔나 소시제 대신에 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높은 닭가슴살 소세지로 소야볶음을 만들었더니 훨씬 더 좋더라구요 지금부터 소야볶음 황금레시피 본격..

가위남의요리 2023. 9. 12. 14:41

김치찌개 맛있게 만드는 방법 1등 맛집처럼 맛있는 김치찌개 황금레시피 이게 바로 1등 김치찌개 황금레시피 1등 맛집의 김치찌개는 뭔가 깊고 진하면서 감칠맛이 나며 맛있습니다 그런 맛을 내는데는 몇가지 비법이 있습니다 처음에 고기를 볶을 때 다진 양파와 함께 볶으면 고기에 단맛이 배어 풍미가 확 살아납니다 또 깊고 진한 국물맛의 비법은 바로 김치국물입니다 그리고 새우젓과 멸치액젓이 들어가면 감칠맛이 확 살아납니다 지금부터 김치찌개 맛있게 만드는 방법 알려드리겠습니다 점심 메뉴로 계란말이를 만들었는데 무조건 함께 먹어야 하는 환상의 궁합을 자랑하는 음식이 있죠 바로 김치찌개입니다 김치찌개의 새콤하면서 얼큰한 국물이 입에 착착 감기고 함께 넣고 끓인 돼지고기와 잘 볶아진 김치와 먹으면 너무 맛있죠 지금부터 본..

가위남의요리 2023. 9. 12. 09:10

된장찌개 맛있게 끓이는 방법 이렇게 하면 2배 더 구수합니다 된장찌개 황금레시피 이게 구수한 풍미를 살려주는 핵심 비법입니다 제가 점심 메뉴로 가장 자주 먹는 찌개입니다 그만큼 많이 끓여봤고 된장찌개 맛있게 끓이는 방법도 확실하고 알고 있습니다 들기름에 파와 마늘을 넣고 볶아 고소한 풍미를 확 살려준 뒤 된장을 볶으면 풍미가 더 살아나고 짠맛은 중화됩니다 이게 핵심 비법입니다 점심 메뉴로 뜨끈한 찌개가 먹고 싶어서 뚝배기에 담백한 두부 넣고 감칠맛 살려주는 바지락을 넣어서 완전 맛있게 끓여 먹었습니다 지금부터 본격적으로 기가 막히게 맛있는 된장찌개 황금레시피 알려드리겠습니다 (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 두부 1/2모,애호박 1/2개 감자 작은 것 2개,양파 1개 팽이버섯,청양고추 1개,홍고추..

가위남의요리 2023. 9. 11. 11:31

밑반찬 만들기 양파볶음 이걸 넣으면 감칠맛 끝내줍니다 아이도 어른도 너무 좋아하는 밑반찬 양파볶음은 특유의 달큰한 풍미 때문에 어른들도 좋아하고 아이들도 너무나 좋아합니다 또 재료도 많이 필요 없고 만들기도 너무 쉬운 밑반찬입니다 그냥 양파만 볶는 것보다는 남녀노소 누구나 좋아하는 크래미를 넣어주면 훨씬 맛있어집니다 저녁 식사 메뉴로 김치찌개는 맛있게 끓여놨는데 밑반찬이 살짝 부족해서 냉장고에 있는 양파로 후다닥 만들었습니다 재료도 많이 필요없고 간단하게 만들 수 있어서 자주 해먹는 밑반찬입니다 지금부터 맛있는 양파볶음 만들기 본격적으로 알려드리겠습니다 (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 양파 1개,크래미 8개 청양고추 1개,식용유 2큰술 진간장 1큰술,굴소스 0.5큰술 참기름 1큰술,통깨 크래미를..

가위남의요리 2023. 9. 11. 06:50

수육 맛있게 삶는 법 수육 삶는 시간과 방법 이걸로 100% 종결합니다 잡냄새 제거와 연육 작용에는 이게 필요합니다 수육 맛있게 삶는 법에는 몇가지 비법과 필요한 재료가 있습니다 바로 콜라와 소주가 핵심 재료입니다 이 두가지 재료가 있으면 맛있게 만들 수 있습니다 그리고 수육 삶는 시간을 얼만큼 하느냐에 따라 고기의 식감이 달라지기 때문에 굉장히 중요합니다 지금부터 수육 삶는 방법의 모든 것을 알려드리겠습니다 오랜만에 가족모임 식사가 있어서 풍성한 저녁 식탁을 차리기 위해 김치 겉절이를 담그면서 빠질 수 없는 환상의 궁함인 수육도 함께 삶아 저녁메뉴로 먹었습니다 잡냄새 하나 없이 부드럽게 잘 삶아져서 가족 모두 맛있게 먹었는데요 지금부터 본격적으로 알려드리겠습니다 (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준)..

가위남의요리 2023. 9. 10. 20:51

닭볶음탕 황금레시피 진짜 맛있는 비법 닭볶음탕 양념장 닭을 애벌로 데쳐내고 깨끗하게 손질만 해주어도 닭의 잡냄새를 완벽하게 잡을 수 있습니다 풍미를 살려주는 핵심 포인트는 고추기름에 볶아주는 것입니다 그리고 저만의 닭볶음탕 양념장으 비법은 바로 된장입니다 된장을 넣어주면 감칠맛이 확 살아납니다 그리고 감자전분을 국물에 풀어주면 걸쭉해져서 맛있게 입에 착착 감깁니다 저의 노하우가 담긴 닭볶음탕 황금레시피 알려드리겠습니다 저녁에 집에 손님이 찾아오셔서 저녁 식사 메뉴겸 술안주로 먹기 위해서 만들었습니다 얼큰한 국물에 술 한잔과 너무 잘어울리고 푸짐한 닭고기와 감자를 비롯한 채소들로 풍성한 식탁을 차릴 수 있었습니다 닭볶음탕을 맛있게 만드는 저만의 핵심 노하우 지금부터 본격적으로 시작해 보겠습니다 (재료) (..

가위남의요리 2023. 9. 10. 10:14

파전 맛있게 만드는 법 해물파전 황금레시피 이렇게 부치면 더 맛있어요 해물에 맛술을 넣고 데쳐서 비린내를 잡아주고 물과 부침가루의 비율을 1:1로 해서 부치면 바삭합니다 그리고 반죽에 저만의 비법 양념을 해주면 감칠맛이 확 살아나고 부칠때 기름을 맛있게 하는 저의 팁이 있습니다 지금부터 본격적으로 파전 맛있게 만드는 법 알려드리겠습니다 저는 저녁 메뉴로 해물 듬뿍 넣은 칼국수를 끓여서 바삭하게 해물파전 부쳐서 곁들여 먹었습니다 두 요리의 조화가 찰떡궁합이었는데요 여기에 막걸리 한잔 곁들으면 진짜 맛있습니다 지금부터 해물파전 황금레시피 알려드릴게요 (재료) (밥숟가락,맥주컵200ml기준) 쪽파 한줌 오징어 작은 것 2마리,새우 10마리 청양고추 2개,홍고추 1개,계란1개 (반죽) 부침가루 0.5컵,물 0...

가위남의요리 2023. 9. 9. 20:15

계란말이 맛있게 하는법 야채계란말이 황금레시피 이거 넣으면 느끼하지 않아 맛있어요 청양고추를 넣으면 느끼함을 잡아줘서 맛있어요 너무 좋아하는 음식 중에 하나입니다 밥 반찬으로도 자주 먹지만 저녁에 술안주로도 즐겨 먹습니다 이 요리의 유일한 단점이 있다면 먹다보면 살짝 느끼하다는 점인데요 저만의 계란말이 맛있게 하는법은 청양고추를 다져서 넣는겁니 그러면 특유의 매콤함이 느끼함을 확 잡아줘서 맛있습니다 저는 점심 메뉴로 김치찌개 맛있게 끓여놓고 반찬으로 곁들여 먹었는데 이 두 음식은 너무 잘 어울립니다 케미 폭발하더라구요 또 밥 반찬말고도 저녁에는 케찹을 찍어먹으면 술안주로도 너무 맛있습니다 또 만들때 소금을 얼마나 넣어야 간이 맞는지 궁금하셨을텐데요 지금부터 계란말이 황금레시피 본격적으로 알려드리겠습니다 ..

가위남의요리 2023. 9. 8. 09:50